The Kitchen Team
Bakers & Chefs
Our team starts at 4am every morning to ensure every bagel is boiled and baked fresh before opening.
Câu chuyện của chúng tôi
Bagel Brothers - Thao Dien
Established 2018
Câu chuyện
Bagel Brothers bắt đầu khi hai anh em đói bụng đi tìm một bữa trưa nhanh gọn, ngon miệng và hợp túi tiền. Khi không tìm được loại bagel mình muốn ở Sài Gòn, họ quyết định tự làm.
Ngày nay, chúng tôi làm bagel từ đầu theo quy trình truyền thống tạo nên kết cấu và hương vị đặc trưng của một chiếc bagel thật sự: luộc trước, rồi mới nướng. Mỗi sáng, đội ngũ của chúng tôi chuẩn bị bagel tươi cho bữa sáng và bữa trưa, rồi kẹp nhân theo yêu cầu với những món yêu thích như thịt xông khói bourbon và trứng, gà pesto, cá hồi hun khói và phô mai kem, cùng các lựa chọn chay, thuần chay và không gluten.
Từ ngôi nhà ở Thảo Điền đến cửa hàng ở Quận 1, ý tưởng vẫn đơn giản: đồ ăn ngon, phần ăn hào phóng và phục vụ thân thiện ở nơi ai cũng thấy được chào đón. Ghé chúng tôi cho bữa sáng, mua bữa trưa mang đi, đặt giao hàng, hoặc để chúng tôi phục vụ tiệc cho cuộc họp hay sự kiện tiếp theo của bạn.
Sứ mệnh của chúng tôi
Chúng tôi tin rằng Sài Gòn xứng đáng có những chiếc bagel tuyệt vời - làm tươi mỗi sáng, luộc và nướng theo cách truyền thống. Mục tiêu là mang bữa sáng bagel tươi ngon đến Việt Nam và xây dựng không gian thân thiện cho gia đình và cộng đồng.
- Fresh dough made from scratch daily
- Traditional boil-then-bake process
- Family-friendly space with kids play area
- Gluten-free options baked daily
- Supporting local suppliers and community
Đội ngũ của chúng tôi
Front of House
Service Team
Friendly faces who know the regulars by name and make sure every guest feels at home in Thao Dien.